お久しぶりです。厨房の青木です。

今回のブログは、この繁忙期を共に乗り越えてきた。レストランスタッフの人々について書き込みたい

と思います。今日のこの写真はダイヤモンドソサエティに研修生として一ヶ月間の

レストラン研修に訪れていた、六人の研修生達が無事研修を終えたということでスタッフの人達と

最後の楽しい一時を過ごしているところを写真に撮らして頂きました。

最初にこの職場に来たときは黒のスーツを身にまとい、緊張した感じで挨拶をしていて、凄い

新鮮さを感じました。

今をもちましては、レストランスタッフの一員として認められたのではないかと厨房側からみて

感じていました。

明日から、彼らはもう居なくなってしまいますが、彼らと同じ職場で働いたことをずっと忘れないように

していきたいと思います。