こんばんは。フロント遠藤です。八ケ岳も秋を越えて一気に冬になるくらい、気温がぐっと下がり始めま

した。昨日は、日中から長野の小海でゴルフをしてきましたが、朝方や夕暮れは息が白く、多くのゴ

ルファーがレストランで温かい飲み物を注文していた光景が見えました。先日のブログで松浦が申し

ていた通りに当館に来られる際はセーターなど暖かい格好で来られることをお勧めします。

さて、スマイルインフォメーションの最新号が発行されました。今回も多くのイベントがございますが、

私のお勧めイベントとして「味の祭典」が開催されます。今回は当館の料理長の２名他、

ダイヤモンドソサエティの和食、洋食総括料理長も加わるというなんとも贅沢で豪華な顔ぶれで皆様

にお楽しみ頂くという企画になっております。八ヶ岳特産である、天然キノコをふんだんに使った料理、

入手困難な和牛を使ったソテーなど、是非私も参加したい企画なのであります。


日時：11月4日（火）
　　　　18:00〜
料金：お1人様22,000円（税・サ込）


まだ参加者は募集しております。皆様是非ともご参加くださいます様、宜しくお願いいたします。

詳しくは送付させて頂くスマイルインフォメーションをご覧くださいます様お願い致します。

こんばんは、フロント松浦でございます。


全国的に上空に冷たい空気の入った今日、標高１２００ｍの
美術館ソサエティ、夜の外気温は１０度を下回りました
これからは天気しだいで、日中でも２０度を切る日が出てまいります。
八ケ岳にお越しの節には、どうぞ暖かいセーターやジャケットを
お持ちになってお出かけくださいませ。

エントランス前のナナカマドの色づきもさらに進んでいます。




さて先日（１２日）ジョアン・ミロの版画企画展の事を書かせて
いただきましたが、今日は同時に開催されている菅原敏夫先生の
水彩画原画展のお知らせです。

八ケ岳美術館ソサエティのオリジナルポストカード
折本美禰子先生の”森の中のホテル”、皆さん良く
ご存知ですね。

この夏、菅原先生の水彩画のカード６点が加わりました

８月のブログでフロントの進藤が、このお知らせをさせていただいて
いますので、いつもお読みいただいている方には２度めのご紹介になります。
本日は９月からミロ展と同時に始りました、原画展メインで書かせていただきます。





優しいタッチと、水彩の柔らかな色合いでさまざまな美術館ソサエティが
描かれています。　中には皆さんのご存知なかった視点からの
ソサエティの姿もあるのでは、と思います。

正直に申し上げますと、菅原先生の絵を見せていただいて
私自身初めて気付いた美術館ソサエティの姿もございました　＾＾；





撮影の技術が稚拙なため、原画の美しさをお伝えできなくて
申し訳ありません。　色が全く違っています
ぜひとも八ケ岳に足を運んでいただいて
ご自分の眼でお確かめいただければと思います。


オリジナルポストカードの他、最新の技術で作られた
原寸大のデジタル版画（６種各２０枚限定）の販売も
させていただいております。



芸術の秋、食欲の秋（八ケ岳の天然きのこを使った
風林火山、山の巻をお勧めいたします）を八ケ岳美術館ソサエティで
満喫いただけるかと存知ます。
　

ホテルスタッフ一同、皆様のお越しを
楽しみにお待ち申し上げております。

みなさまお元気ですか？
フロント萩原です。
八ヶ岳は、朝晩の冷え込みが少しずつですがハッキリとしてきました。
現在の気温は13℃。風も吹いているので”寒い”と感じてしまいます。
寒いながらも駐車場へ出てみると、ナナカマドとドウダンツツジが赤みを増して
ライトアップされています。
この光景を目にした時、何となく暖かい気持ちなりました。

今年の紅葉は遅れ気味のようですが、、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋はもうすぐそこまで来ています。


秋の雲、田んぼに輝く黄金色の稲穂。
山々も少しずつ彩りはじめています。

さぁ、秋を感じに八ヶ岳へお越しになりませんか？

こんにちは、厨房スタッフの青木です。

夏の繁忙期も何とか乗り切り、厨房の方も落ち着いてきたような気がします。

こういった割と時間のある時にレストランメニューを作っていけば、より早く自分の実力に

つなげていけるような気がします。

この写真も今実際に出しているランチのパスタを作っているところです。

初めて作ってみたので、先輩に味見をしていただいている時に、すごく緊張していたのですが、

何とかＯＫをもらうことが出来たので、ほっとしました。

こんな感じでどんどん自分のスキルを伸ばしていければいいなと思っています。

皆さんこんにちは
レストランの斉藤　裕司です。
本日レストランであじ倶楽部を開催致しました。
最近八ヶ岳も気温が下がってきており晴れていれば清々しい１日を過ごす事が出来ます。
また、秋は食欲の秋・スポーツの秋・読書の秋・芸術の秋と言われておりますが、いずれも八ヶ岳にピッタリだと思います。その中で本日行なわれたあじ倶楽部では天然キノコや地元で取れた食材を使用したお料理をご用意いたしました。
あじ倶楽部に参加されたお客様は全員満足されていました。
この時期で八ヶ岳でしか食べれない食材がたくさん有ります。是非皆さんも美術館の芸術作品と料理長が腕を振るうったお料理で皆様をお待ち申し上げております。


天然キノコを一番美味しく食べれる天婦羅にしている岩本料理長。




手前はいつも笑顔がカワイイ岩本料理長です。（あじ倶楽部で少し緊張気味！？）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奥はいつも私達を優しく見守ってくれている林チーフです。

またレストランではワインコンクールで金賞など受賞したワインをご用意しております。ワインだけではなくワインに合う料理もご用意しています。また入荷本数がございますのでお早めにご賞味下さい。
スタッフ一同お待ちしております。

PS：ちなみに私は今年の秋はスポーツの秋で過ごしたいと思います。スポーツをたくさんしてたるんだ身体を鍛えたいと思います。

フロント小西です。　このところここ八ヶ岳では、台風が来たり、曇りのち雨模様だったりと気持ちの良い天気になりませんでした。　皆様ところはいかがだったでしょうか。　折角の連休もすぐれないお天気で、我々も何となくぱっとしない気分です。　でも、前の晩に雨が降って翌朝は晴れと言うときにあたると、とてもきれいな風景をみることが出来ます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私も、ここ八ヶ岳のすそ野に住むようになって、一番得したなあと思うのは、そんな風景を見ることが出来たときです。　もちろん、台風が去って天気が回復したあとの山々の姿は、空気中の塵がきれいに吹き飛ばされて、それぞれの山波の緑の濃さの違いがはっきりとわかり、それはそれは朝、昼、夕方を問わずとても素晴らしい風景になります。　

　この写真は先日の台風が去った後の翌日の風景です。　あいにく、台風一過とはならなかったようです。　まだ少し低気圧が残っていたので、さわやかーっ、とはいえませんでしたが、雲が山のくぼんだところに張り付いていて、私はこの何となくしっとりとした空気が大好きです。

　これから１０月に入れば秋本番。　スポーツの秋です。　八ヶ岳でゴルフ！　爽やかな空気の中でテニス！！　皆様のお越しをお待ち致しております。

皆様こんばんわ　レストラン斉藤です。

昨日からワインフェアを行なっております。

今年のワインコンクールで金賞、銀賞を受賞したワインを

入れました。

この機会に是非ワインをご賞味下さい。

さてこのごろすっかり秋らしくなってきました。

そろそろ紅葉の季節が始まります。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

フロントの小西さんとのツーショット

こんばんわ。レストランの庄司です。

夏がアッとゆうまに過ぎてしまったような気がします。
八ヶ岳は気温も低くなり、朝や夜は肌寒いくらいです。
もう秋だなぁ〜

読書の秋・スポーツの秋・そして何と言っても食欲の秋！！
ですよね

まぁあと一つは、昆虫の秋！！と言う事で、今日はテラスに出て、昆虫写真を撮って見ました。

八ヶ岳の愉快な昆虫達です↓



正に秋を代表とする昆虫！！　赤とんぼ

正確に言うと、アキアカネという名前で、春に田んぼで生まれ、夏は山の上で過ごし、秋になると再び田んぼに戻って来るそうです。

赤とんぼを見ると、あ〜秋だなぁ〜と感じますよね




美味しそうに花の蜜を吸っていますね。




バッタ・・・


夢中になり過ぎて、カメラを持ちながら、約一時間ぐらい虫探しをしてしまいました

でも、こうやって虫探しをしていると、昔を思い出しすごく楽しくなってきちゃうんですよね〜
（少年の心をまだ忘れていません）

八ヶ岳では昆虫だけではなく、空気、景色、食べ物、色々な物で秋を実感出来ると思いますので、

皆さんも八ヶ岳に来て、自分だけの秋を見つけてみてはいかがでしょうか

　こんにちわ、皆様お元気ですか？レストランスタッフの魏です。最近八ケ岳美術館は新しい秋メニューができました。美味しいものがいっぱい出てきて、秋の訪れを感じます。秋ってやっぱり美味しいもの一番多い季節だね！私も最近色々美味しいもの食べ過ぎて太りそうな感じします。でも、美味しいものは目の前に置いたら、どうしてもたべたくなっちゃいますね。おいしいものはたまらないですね
　最近八ケ岳で秋の天然茸はいっぱい登場しました。

　大黒、花いぐち、クロット、玉子茸、ホティしめじ、桜しめじなどの天然茸です。聞いた事もない茸はばっかりだと思いますので、是非食べに来てくださいね！！茸は今の時期しか取れませんので、今しか食べれませんよ！！
　食べ物の事ばっかりで申し訳ないです。そういっても季節の変わり目なので、体だけお気を付けてください...

テーマ : 頑張れ自分。 - ジャンル : 日記

エントリー日向です。

今、台風13号が雨雲を引き連れて関東甲信地方に向かっています。折角の週末、旅行や運動会を楽しみしている人も沢山いらっしゃると思います。私の家でも、娘の運動会が20日にあります。夏休みには毎日逆立ちの練習をして何とか逆立ちができるようになりました。運動会の組み体操が楽しみですと言う事で、晴れ男の私は、お休みをいただいて娘の運動会に行き20日の天気を晴れにしたいと思っています。皆様も、もしかしたら、ひょっとして、たぶん、きっと晴れるかも知れないので行楽に来てください。21日にはサパトスのスペシャルコンサートもございます。
「サパトス」はボサノバを基調に様々なジャンルの音楽を演奏する、木村純さんと三四郎さんのアコースティック・ボサノバ・ユニットです。その爽やかで洗練された音楽は、秋の夜長、皆様の心をひきつけ「サパトス」の虜にしてしまうでしょう。

サパトス　スペシャルコンサートのご案内
日時：9月21日（日）　20：30開演
場所：八ケ岳美術館ソサエティ　ラウンジホール
料金：3,000円

調理部の掛川です。

先日、休日を利用して軽井沢のアウトレットに行ってきました。
平日にも関わらず多くの人達で大変賑わっていました。数年ぶりに行ったのですがショップも結構変わっていて私的には結構楽しめました。特に何も買いませんでしたが・・・。

ただでさえ大きなアウトレットなのにも関わらず、西側は増築しておりまたさらに大きくなりそうです。
何のショップが入るかは分かりませんが今後も目が離せない場所となりそうです。

八ケ岳美術館ソサエティからは約2時間で行けますので、皆様是非行ってみて下さい。

調理部の岩本です

コスモスが風に揺れる美しい秋を迎えました。
夏の終わりから台風でもないのに日本のあちこちで局地的な豪雨にみまわれていますが皆様の所は大丈夫でしたでしょうか。
旅行の足止めをされた方、これからの収穫が台無しに・・・といった方もいらっしゃるのではないでしょうか。

今、食の安全が大きくとりあげられていますが、もうすでに毒が胃袋の中といった情報もあり、何をどう対処してよいのやら怒りばかりが湧き起こってきます。

それこそ月の光や星の美しさ、お月見の話をしようと思いながら止まってしまいます。
ただ、お月見の風習が中国から伝わると平安貴族たちは、欠けてもまた満ちる月を復活や不老不死の象徴と考えていたそうです。
確かな安全がいつ約束されるのか、どのような復活があるのか、お月様に聞いてみたいものです。

2008年　お月見の日付は
十五夜　1月歴　8月15日＝ 現9月14日
十三夜　1月歴　9月13日＝現10月11日

調理部の山原です。

皆様から好評を頂いている「風林火山プラン」がいよいよ明日、16日より「山の巻」に変わります。
八ヶ岳の「秋の味覚」をふんだんに使用した内容となっておりますので必ず皆様に満足いただけると思います。
皆様、是非八ケ岳美術館ソサエティに御宿泊の際は「風林火山プラン」をご利用くださいませ。

フロントの松浦です。



めっきり秋らしくなって、天気によって朝晩半袖では
寒いくらいの時もあります。　美術館ソサエティエントランス前の
ナナカマドも、また少し色づきが進んでいます。






８月末までの半年間ご好評を頂きましたＵ．Ｇ．サトー先生の
特別企画展に引き続き、９月からはジョアン・ミロの版画展を
開催しております。


ミロの絵と聞いて思い起こす、あのシンプルな線と色彩の作品達は
毎日見ていても、何だか心躍る素敵さです。




ガウディやダリと同じカタルーニャ生まれのスペイン人アーティスト。
学生時代に美術の教科書で見た時から好きで、後に美術館でも
一点しか見たことのないミロの作品を、こうして身近に何点も
見られることの幸せは、言葉に表しきれません　＾＾



カタルーニャ地方、バルセロナは心引かれる街です。
いつかガウディの聖家族教会や邸宅、アパートそして
ミロやピカソ、ダリの美術館を見てみたいと
ずっと思い続けています。

今回のミロの版画展で、私はその思いをさらに強くしています。


人それぞれが違う思いを抱いたり、別々のメッセージを受け取ったり
するアート。　貴方へのメッセージを受け取りに、秋の美術館ソサエティへ
どうぞお出かけくださいませ。

こんにちは！！フロント志村です

暑い夏も過ぎ、ここ八ヶ岳もだいぶ涼しくなってきました。
皆様いかがお過ごしですか？


突然ですが、最近笑っていますか？
泣いていますか？

私は今日、たくさん笑いました
そして笑っているお客様をたくさん見ました

実は今日、当ソサエティではあるイベントがありました！
『原田伸郎＆清水国明　爆笑トークショー』です

名コンビ『あのねのね』復活です

正直、私はあまり詳しくは知りません・・・

しかし、もちろんテレビでは何度も見た事のある方

トークショー中は自分の立場を忘れてすっかり見入ってしまいました
思いっきり笑っちゃいました

トークショー中の様子です



お客様とのやりとりも盛り上がっております


トークだけでも十分に楽しませていただきましたが、最後には何とサプライズ！！
ギターが出てきて本当に『あのねのね』の再結成です

有名な『赤とんぼ』を歌っていただきました



そして最後の曲は、お客様に向けて歌って下さいました。
『妻のために、夫のために、家族のためにたくさんがんばってきたね。
　これからは自分のやりたいことを思いっきりやりましょう。
　大切なのは今を生きること。』

そんなメッセージが込められた曲に、涙を流されている方もいらっしゃいました。

たった一時間あまりでしたが、笑いあり涙ありのステキな時間になりました

ご参加いただいた方、ほんとうにありがとうございました
今回ご参加頂けなかった方も、当館では毎月様々なイベントを開催しております

ぜひご参加ください
ちなみに次回イベントは
《サパトスライブ》
９/２１　20：30〜
開催いたします

皆様のご参加をお待ちしております

　こんにちはエントリー新藤です。
　山梨県は、日本でも有数の森林県です。
　また、県内で見られる樹木の種類も、富士川沿いの地域から富士山、南アルプス、八ケ岳など高山帯に至るまでの範囲で実に変化に富んでいます。
　発生する木の実、きのこの種類も多種多様です。
　ここ八ケ岳でも９月上旬から、クリタケ、クリフウセンタケ、ムラサキシメジ、など色々なきのこが収穫されます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリタケ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリフウセンタケ


　また、北杜市では、秩父山脈の麓須玉町、明野町、南アルプス山脈の麓武川町、白州町などでも多種多様なきのこが収穫されます。
　当八ケ岳美術館ソサエティでも地元のきのこを使用した
　風林火山プラン（山の巻）を
　９月１６日〜１０月３１日まで
　ソサエティオーナー様￥１４，０００
　ＤＨＭ.ＤＡＣ.ＤＳＭメンバー様.ご紹介者様￥１６，０００でご用意致しております。
　　ご予約お待ちしております。

こんにちは、フロント遠藤です。夏の特定期間も終わり、八ケ岳はこれから秋の紅葉を迎える季節になりました。これから秋の季節で外の自然も変わってくるのだろうなあ、と思い、この夏の終わりの景色を撮ってみました。

・・・。まだ夏の空にも見えますね・・・。でも本日は粘ってみました！

夏の森林が残ってはいますが、少し紅葉の面影を見せてくれていますね！！私も自分のデジカメで色々な風景を撮っていますが、夏から秋に代わる瞬間と言うのは私自身もうきうきしながら写真を撮っています。今年の紅葉のピークは10月中旬になるかと言われております。また夏季期間中同様多くのお客様のご来館をお待ち申し上げております。

ＰＳ・今年は食欲の秋にはならずに、スポーツの秋に徹します！！（笑）

支配人の黒澤です。

9月に入りすっかり秋の気配が色濃くなってまいりました。八ケ岳も8月の喧騒が嘘のように高原らしい静けさを取り戻しつつあります。

さて、ご存知のように山間のリゾート地は年間を通じて夏が最も忙しく、8月は猫の手も借りたい日々が続きます。そんな私達にとって、夏の風物詩の花火大会を見るということは不可能に近く、大晦日にコタツで紅白歌合戦を見ることと同じくらいに憧れるものであります。

そこで、今回私が密かに企画したのは、お客様を引率し堂々と花火大会を見に行こうというもの・・・。なんか前にも同じような事がブログに書いてあったな・・・・と思われた方・・・・正解です。以前、ブログでご紹介した、ダイヤモンド富士や蛍の時と同じパターンです。

名づけて、「お客様を楽しませると見せかけておいて、自分が楽しんでしまえ」大作戦です。

お目当ては、日本一の花火大会が開催される事で有名な諏訪湖の花火大会。とはいえ、お盆に開催される花火大会の時期は、流石の私もホテルを空けることが出来ません。そこで、今回のターゲットは9月6日に開催される全国新作花火競技大会です。この花火大会は、お盆の花火大会の規模には及ばないものの、全国から30人の花火師が諏訪湖に集い、匠の技を競い合います。また、新作花火の合間には素晴らしいスターマインを見ることが出来、最後のフィナーレには諏訪湖ならではの水上スターマインも見ることが出来ます。当日の発表では、諏訪湖畔には30万人を超える人々が押し寄せたとの事でした。

ターゲットが決まれば、あとは私が同行するお客様（犠牲者とも言います）を探すだけですが、こちらはすんなりと見つかりました。私は、ホテルの中を虎視眈々と犠牲者を求めて歩き回ります。言葉巧みに諏訪湖の花火大会の話題を持ち出し、諏訪湖の花火大会を見てみたかったというお客様をゲットします。これだけでは心もとないと、別の犠牲者を探してお声をかけたところ、こちらも大喜びでご予約を頂きました。これで、私の作戦はほぼ成功したようなものです。ホテルの従業員に対しては、一連の私の行動に対して、「これも大事な集客活動である」というもっともな言い訳をする事も忘れていません。

時は過ぎて花火大会当日。混雑を避けるために午後一時半頃にお客様を引率してホテルを出発します。憧れの花火を思い浮かべ、心躍る感情をひた隠しながら、ホテルの従業員に対して、暑い中お客様を引率するのも大変だと、精一杯の小芝居を打ってみます。

私の公私混同の悪だくみを、神様は知ってか知らずか・・・当日の天気予報は日中は気温30度以上、夕方以降は雨という最高のコンディションです。嫌な予感が頭をよぎる中、出発する我々を見送りに出てくれたのが萩原マネージャーでした。私のブログの中でも再三登場するこの男、実は自他共に認める雨男で、この男が絡むと天気予報が晴れでも雨が降るというツワモノです。そんな、ツワモノにお客様が声をかけます。
「雨が降らないように祈っていてね・・・」
それを聞いた私が思わず口にした言葉が
「頼む相手が間違っています。彼は最強の雨男だから、逆効果です」
直後に出発する車の中で、お客様が車窓から叫びます・・・
「今の言葉、取り消し！！祈らないでいいよ〜！！」
バックミラーに写るのは
「行ってらっしゃい〜」　と満面の笑顔で手を振る最強の雨男・・・でした。

会場に着いたのは午後3時前。観覧席入り口の開場は3時の予定ですが、開場時間を前に既に現場は長蛇の列となっています。列に並び入場出来たのは開場時間を15分ほど過ぎた頃・・・。適当な場所を確保し、シートを広げ、午後7時の開演を待ちます。空は天気予報どおりの満天の青空となっております。優しいお客様は、「支配人もいい加減に痩せなさい」と言いながらも、かき氷、焼き鳥、焼きそば、お好み焼き、じゃがバター等々次々と私に餌を与えて下さります。これらを次々と平らげ、大黒様のようなお腹をさすりながら、あぐらのかけなくなった私は、お客様を横目にシートの上で横になってしまう始末。黒澤恒例のお客様放ったらかしモードに突入です。

その後、日没した頃から遠くで雷の音が聞こえてくるようになりましたが、どうにか無事花火大会が始まりました。途中ぽつぽつと雨が降ってきましたが、問題ない程度です。気になるのは段々と雷の音が近づいている点と、遠くで光る雷が一瞬萩原マネージャーの笑顔に見えた・・・気がした・・・くらいです。三脚を忘れたことを後悔しながらカメラのシャッターを夢中で押している内に、花火は感動のフィナーレを迎えました。本当に素晴らしいものでした。（写真は手振れがひどく上手く撮れません）

花火終了後、更に怪しくなってきた空を見上げ、お客様を急かせ駐車場へと向かいます。私の脳裏では先程見た雷の中の萩原マネージャーの笑顔がどんどん大きくなっていきます。

駐車場まで残り500メートル・・・雨足が強くなってきましたが、まだまだ我慢できる範疇です。
駐車場まで残り100メートル・・・信号につかまり、土砂降りの雨と狂ったような雷が私達を襲います。
駐車場に着きました・・・タッチの差でびしょ濡れです。

帰りの車中・・・全員が口々に言うのは、あの時萩原マネージャーにお願いしなければ濡れなくてすんだかもしれないのに・・・。

そして、このブログを書いている最中・・・

急に外が暗くなり始めました。落雷により2回の停電です。コンピューターの電源も落ちました。その都度、ブログも始めからから打ち直しです。

そして、今日・・・。　　　フロントに立っているのは、あの男です。


三脚を忘れた為手振れがひどいです


カラフルなミミズみたいになっています


雰囲気だけでも味わってください


水上スターマインです


感動のフィナーレ。望遠を使わずに撮ってもこの迫力です。

おはようございます。

昨日、八ケ岳美術館ソサエティでは立川流若手落語家3名によるお笑い寄席がございました。

立川志ららさん


立川談大さん


立川吉幸さん


寄席は５Ｆラウンジにて行なわれました。

お客様との距離も近く、若い3人による寄席は迫力満点大笑いの大盛況でした。


次回のラウンジイベントのお知らせ

9月21日(日)20時30分〜サパトスライブがございます。

アコースティック・ボサノバ・ユニット『サパトス』によるライブを開催いたします。

お一人様3,000円となっております。

秋の夜長にぜひご参加ください


フロント進藤でした。