こんにちはエントリー新藤です。
山梨のフルーツ第一弾サクランボも終わり、いよいよ第二弾桃が始まりました。
今年、春先の桃の花です。

桃にまつわる話
桃は古くから日本でも食べられ、日本書紀や古事記にも記載されています。
鎌倉時代には普通に「水菓子」として親しまれていたようです。
桃の美味しい食べ方
桃の一番甘い所は頭の部分で、二番目が側面です。
種、つまり中心部に向かって甘味は落ちていくので、縦に切る事で均等に甘味が分かれます。
冷蔵庫には食べる2時間程前に入れることで、美味しく召し上がれます。
当ソサエティでも玄関先で、夏の恒例のフルーツ生産直売「緑秀」の功刀さんによります桃の販売が7月13日(月)より始まります。 八ヶ岳にお越しの際には甘い桃をお土産にいかがですか。